到底哪些食物一起吃会引起食物中毒 更多>

食物中毒的特点① 发病呈暴发性，潜伏期短，来势急剧，短时间内可能有多数人发病，发病曲线呈上升的趋势；② 中毒病人一般具有相似的临床表现，常常出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等消化道症状③ 发病与食物有关，患者在近期内都食用过同样的食物，发病范围局限在食用该有毒食物的人群，停止食用该食物后很快停止，发病曲线在突然上升之后即突然呈下降趋势，无余波；④ 食物中毒病人对健康人不具传染性。食物中毒分类① 细菌性食物中毒；② 有毒动植物中毒；③ 化学性食物中毒；④ 真菌毒素和霉变食品中毒。 更多>

夏季气温升高，细菌性、病毒性食物中毒为主的肠道疾病开始高发，好发场所主要为集体单位食堂和餐饮业。食物中毒具有突然发生、集体性发病、潜伏期短等特点。 食物中毒的临床表现主要为：恶心、呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状外，还可表现为神经系统、造血系统等症状，严重者可危及生命。 食物中毒预防措施： 1） 注意饮食卫生，饭前便后要洗手，谨防“病从口入”。不食用来历不明的可疑食物； 2） 集体单位食堂以及餐饮业应加强食品卫生管理，注意操作卫生，防止生熟不分，交叉污染食品； 3） 家庭饮食应做到不吃不洁、腐败变质食品和生食水产品 更多>

引起呕吐。导泻如果病人服用食物的时间比较长，超过了2到3个小时，但是精神状况还是比较好的，那么在这个时候可以服用一些泻药，这样的话就可以让产生毒素的食物尽快地排出体外，一般性使用大黄煎服，那么就可以起到导泻的效果，老年体质比较好的，那么也可以使用番泻叶，同样可以达到导泻的一个目的。解毒如果吃了已经变质的鱼虾所引起的食物中毒，那么在这个时候就应该使用食醋加水稀释之后一次性地服下，同时也可以将紫苏和生甘草放在一起煎服，如果是物质了已经变质的饮料，那么就应该使用鲜牛奶来灌服。以上为大家简单介绍的就是急救的一些措施，如果经过紧急治疗措施之后，患者的症状依然没有得到缓解，那么在这个时候必须要及时送患者到 更多>

发生食物中毒三点必须做到一、催吐如果进食的时间在1至2小时前，可使用催吐的方法。立即取食盐20克，加开水200亳升，冷却后一次喝下。如果无效，可多喝几次，迅速促使呕吐。亦可用鲜生姜100克，捣碎取汁用200毫升温水冲服。如果吃下去的是变质的食物，则可服用十滴水来促使迅速呕吐。二、导泻如果病人进食受污染的食物时间已超过2至3小时，但精神仍较好，则可服用泻药，促使受污染的食物尽快排出体外。一般用大黄30克一次煎服，老年患者可选用元明粉20克，用开水冲服，即可缓泻。体质较好的老年人，也可采用番泻叶15克，一次煎服或用开水冲服，也能达到导泻的目的。三、解毒如果是吃了变质的鱼、虾、蟹等引起的食物中毒 更多>

小博士论坛：　　如何预防食物中毒，保护孩子平安度夏呢？　　专家的建议措施有——　　1．不要采摘、捡拾、购买、加工和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品，以及不认识的野生菌类、野菜和野果，也不要食用变馊发酵的食品。　　2．购买和食用定型包装食品时要注意查看有无生产日期、保质期和生产单位。河北医科大学第二医院儿科王新良　　3．冰箱冷藏室温度应保持在10℃以下。从冰箱里取出来放置2小时以上的熟肉以及禽类腌制品不要食用。　　4．冰冻的肉类与禽类在烹调前应彻底化冻，再充分加热煮透。　　5．化冻的禽肉及鱼类不宜再次保存，鱼、肉等罐头食品保存期不要超过1年。　　6．进食后如出现呕吐、腹泻等食物中毒 更多>

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、血压下降等)，就应立即平卧，双下肢尽量抬高并速请医生进行治疗。　　②凡是吃了被细菌(如沙门氏菌、葡萄球菌、大肠杆菌、肉毒杆菌等)和它的毒素污染的食物，或是进食了含有毒性的化学物质的食品，或是食物本身含有自然毒素(如河豚、毒蘑菇、发芽的土豆等)，由这些原因引起的急性中毒性疾病，都叫食物中毒。　　③吃河豚者，食后2～3小时便会引起舌头或手足麻木。早些催吐，效果较好，并急送医院抢救。如耽误4小时以上便会形成呼吸麻痹而死亡。毒蘑菇中毒除了胃肠道症状外，还可见痉挛、流口水、出现幻觉、手发抖等症状。急救时先催吐，然后再送医院。　　④如果是集体中毒，救护工作要有条理。还应迅速通知卫生检疫部门检疫。最好能保留吃剩下 更多>

食物中毒的中医治疗摘要：#中国中医药报单验方#食物中毒的中医治疗临床主要表现1．有明确进食不洁或有毒食物史。2．多为胃脘……#中国中医药报单验方#临床主要表现1．有明确进食不洁或有毒食物史。2．多为胃脘部或脐周疼痛，恶心呕吐，腹泻，多为黄色水样或稀烂便，次频。严重者出现脱水或休克表现。3．相关检查(1)毒物分析：从剩余食物或胃内容物中检出相应毒物。(2)细菌培养：细菌性食物中毒残留食物和排泄物细菌培养阳性。(3)血清凝集试验：对于沙门菌食物中毒，近期内无免疫接种史者菌体抗原的凝集效价大于1：160，或双份血清效价增高在4倍以上者有诊断意义。(4)荧光抗体法：可快速检测出金黄色葡萄球菌。救治 更多>

腹泻是一常见病、多发病，我国每年大约有8.36亿人次患有腹泻，其中5岁以下小儿有2.945亿人次，严重影响成人劳动力和部队战斗力，或引起儿童营养不良和生长发育障碍，可见危害之大。所以卫生部把腹泻列为我国重点防治的疾病之一。引起腹泻的最常见原因有：1、胃肠道感染：这是引起腹泻的最常见的原因，如各种细菌、病毒、真菌、原虫及蠕虫等寄生虫的感染都可引起腹泻。常见致病菌有痢疾杆菌、沙门氏菌属、金黄色葡萄球菌等，这些细菌经食物、饮料由口入引起腹泻，多在夏、秋季，具有发病急、腹泻次数多，并有里急后重、呕吐、发热、腹痛、脓血便等特点。2、食物中毒：临床多见沙门氏菌属感染、金黄色葡萄球菌外毒素性食物中毒、毒菌 更多>