概述：鲭亚目鱼毒又称为鱼类组胺，是最常见的鱼类中毒之一，广泛发生在温带和热带水域。主要存在于一些常见的青皮红肉海产鱼体内，这些鱼肌肉中的组氨酸含量相对较高，当受到细菌污染后，鱼肉中的组氨酸就会变成有毒组胺... 详细>>